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第三二六章 思路最终决定出路

快乐的时光总是很短暂。

左晖很希望江静能多在云州待一段时间,但因为将来婚礼还得正式请婚假,江静决定还是回公司上班,顺便在大沪市将云裳酒店需要从国外准备的物质请朋友安排妥当。

左晖一时半会去不了,一方面云裳酒店是张伟具体在操办装修事宜,他去也起不到任何作用,另一方面云朵酒店在东江的发展势头挺不错,有不少投资人等着和他沟通建酒店的事情。

将江静送上飞机后左晖赶紧召开管理人员会议,毕竟一段时间没出现了,目前还没找到能够独掌一面的管理人员,大事还得自己亲自出面处理。

一开会果真发现问题出现了。

因为左晖前面做的云朵酒店都是以近郊有风景有田地,可以满足城市人过着自己拥有一亩三分地的田园生活为卖点的,的确因为前期以铂金卡、钻石卡这种预先付费模式稳固地绑定了一批忠实会员,但是毕竟云州特别是下面的地市消费能力有限,新的会员发展很不利,但如果一直靠老会员,因为前期有太多的让利行为,利润又会非常低,而且前期的新鲜感过了后,老会员来光临的次数也明显降低。

一招鲜,吃遍天,这话没错,但不长久,特别是跟风的店太多的话更加不牢靠。

左晖组织所有员工召开头脑风暴会议,让大家都天马行空地想,问题就一个:如何将现在的营业额翻一番?

这是个没有标准答案的开放式问题,围绕它展开的必须是打破常规,不打破惯常的思维模式,很难实现营业收入翻番的目标。

有说平均房价涨50元的,有将各种休闲娱乐项目单独收费的,密密麻麻贴了一个墙面的答案,但还是没有让左晖看了眼前一亮的结果。

创新是所有经营者都喜欢挂在路边的词语,但创新的过程实在太煎熬了,创新就意味着风险。

左晖否决了涨价和另行收费这种将成本转化到客人身上去的做法,提出了一个新思路:我们现在酒店有效利用的空间有多少,还有什么空间可以转化成利润的输出来源?

与会人员首先从现有的客房和设施出发,然后进一步拓展到了客房墙面、地面,甚至包括周边合作或者能免费利用的树林、农田。

“那有什么要的客人需要我们现在空置没有充分利用的场地呢?”

左晖鼓掌对大家的答案表示赞许,接下来又延伸出了一个新的问题。

找到客人,找对客人。

其实做经营就这么简单,市场需要细分,不断地细分,直到每一项服务和产品都能找到匹配的需求。

大家受到鼓励后讨论更加热烈了,最后将客人落地于有写生和摄影需求的艺术生、有产品展销需求的厂商、有健身特别钟爱于有氧运动的爱好者。

定位清楚了就是如何找到这批客人和如何吸引他们过来的问题了。

左晖知道自己是怎么走到现在这一步的,其实他受到影响最深的是江静对他说的两个字——借力!

每个人的资源都是很贫乏的,但如果有人能够将各种贫乏的资源整合到一起,他就能办成很多别人办不到的大事,大部分成功者都有一个特性——骑在巨人的肩膀上。

冯家财出面去找李牛平,争取在大学城办美术培训班的老师合作,黄大志的老婆本来就是个瑜伽爱好者,也请他夫人找瑜伽老师合作,至于厂商,黄大志和李老板都有资源,组织在酒店进行展销会和常年的广告投入。

通过这种培训班特别是瑜伽训练以及音乐舞蹈培训班,又吸引了很多有钱人来酒店入住,而酒店客源熙熙攘攘,又反过来吸引了各个厂商来酒店投资广告以及开产品展销会。

问渠哪得清如许,为有源头活水来。

只要将思路打开了,各种本来没想到的客源也跟着蜂拥而至,云朵酒店又恢复了开业初期那种一房难求的现象。

模仿永远只能模仿到表面,内在骨子里的东西是模仿不出来的。

跟风左晖做这种近郊休闲酒店的投资人不管怎么降价,生意却越来越清淡,怎么也想不明白,云朵酒店的装修和服务也没见好到哪里去,为什么客人赶都赶不走?

他们看到的都是最表面的东西,他们不知道在左晖心中永远在想的是:谁是我的客人?他需要什么?我能提供他什么?如果我不能提供我能不能找到能够提供的人和我合作来提供?

宾客至上不是挂在墙上的标语,而是心中的信念。

生意人眼里永远只有利润两个字,虽然左晖根本就没想过继续将这个酒店模式发展下去,但是通过各种关系找到他的人络绎不绝,有些是跟风做这类酒店已经处于亏损阶段的,希望能加盟云朵酒店后能够起死回生,也有手上有大把资金希望能找左晖合作投资酒店行业的。

一只羊是放,一群羊也是放。

左晖每天开着江天腾送他的新路虎越野车就像开拖拉机一样,每天奔赴在各个提出申请合作的酒店项目里。

左晖倒是对这些酒店现在的经营状况并不是很关注,他每到一个酒店,就在分析该酒店有什么特色,能不能和他现有的酒店形成互补?如果自己接手过来从哪方面可以实现突破?周边有什么客源或者资源可以现在利用或者对将来酒店的发展有长期的促进作用?

谋定而后动,知止而有得。

左晖是从结果倒退到当前,有了结论后再和投资人沟通合作的条件。

虽然他提出的条件可以用苛刻来形容,但还是挑选了六家店翻牌加入了云朵酒店行列。

酒店管理公司的规模越来越大,左晖又陷入了一个新的危机之中——人才严重不足。

冯家才作为他的老兄弟,在销售上和外联公关上的确有足够的能力,但在经营管理上缺乏大局观,只能做开路先锋,不能统帅一方。

王红梅工作兢兢业业,管理也很细致,在员工队伍的管控和运营品质的管理上都非常优秀,但是管理又太过于细致,不适合公司层面的管理,她更合适成为专项的负责人。

江静短时间回不来,不管公司是否在大沪市成立总公司,左晖还是认为云州是他的大本营,而且照这趋势下去,东江的项目将越来越多,如果继续还是由他统管一切,等到大沪市的云裳酒店也快速发展的话,他就会疲于奔命。

公司发展到一定阶段,就不是创始人一个人的事情了,必须要打造一支优秀的初创团队。

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